這是本文件的舊版！
आयु:सत्त्वबलारोग्यसुखप्रीतिविवर्धना: । रस्या: स्निग्धा: स्थिरा हृद्या आहारा: सात्त्विकप्रिया: ॥ ८ ॥ कट्वम्ललवणात्युष्णतीक्ष्णरूक्षविदाहिन: । आहारा राजसस्येष्टा दु:खशोकामयप्रदा: ॥ ९ ॥ यातयामं गतरसं पूति पर्युषितं च यत् । उच्छिष्टमपि चामेध्यं भोजनं तामसप्रियम् ॥ १० ॥ āyuḥ-sattva-balārogya- sukha-prīti-vivardhanāḥ rasyāḥ snigdhāḥ sthirā hṛdyā āhārāḥ sāttvika-priyāḥ kaṭv-amla-lavaṇāty-uṣṇa- tīkṣṇa-rūkṣa-vidāhinaḥ āhārā rājasasyeṣṭā duḥkha-śokāmaya-pradāḥ yāta-yāmaṁ gata-rasaṁ pūti paryuṣitaṁ ca yat ucchiṣṭam api cāmedhyaṁ bhojanaṁ tāmasa-priyam āyuḥ——生命狀況；sattva——生存；bala——力量；ārogya——健康；sukha——快樂；prīti——滿足；vivardhanāḥ——增加；rasyāḥ——多汁的；snigdhāḥ——肥膩的；sthirāḥ——容忍；hṛdyāḥ——很能令人開心的；āhārāḥ——食物；sāttvika——良好的；priyāḥ——可口的；kaṭu——苦澀的；amla——酸的；lavaṇa——鹹的；ati-uṣṇa——很辣的；tīkṣṇa——有刺激性的；rūkṣa——乾涸的；vidāhinaḥ——熾熱的；āhārāḥ——食物；sājasasya——在熱情型態中的；iṣṭāḥ——可口的；duḥkha——困苦；śoka——苦難；āmaya-pradāḥ——引至疾病的；yāta-yāmam——煑好後超過三小時才進食的食物；gata-rasam——乏味的；pūti——有嗅味的；paryuṣitam——腐壞了的；ca——還有；yat——那；ucchiṣṭam——其他人吃剩的食物；api——還有；ca——和；amedhyam——不能接觸的；bhojanam——吃進；tāmasa——在黑暗的型態；priyam——親切。 8/10.「在善良型態中的食物延事益壽，並且帶來力量、健康、快樂、滿足。這類食物極滋養，甜而多汁，使人壯健，而且美味可口。在情欲型態中的人喜歡極苦、極酸、太鹹、剌激、乾而且辣的食物。這種食物帶來痛苦、懊惱、疾病。食物進食前如果燒了超過三小時，就變得淡然無味、乾癧、腐爛、變壊、而且不潔。只有在愚眛型態中的人才喜歡這種食物。
要旨
食物的作用在延年益壽，淨化心意和强身健體。這是食物的唯一作用。在過去，偉大的權威選擇了這些最能加强健康及延年益壽的食物，例如牛奶製品、糖、米、麥、水菓、蔬菜。這些食物對在善良型態的人十分珍貴。此外，有些食物，例如烘製的穀類食物和糖漿。雖然本身不太可口，但混和牛奶或其他食物中，可變得可口。那麼，它們也是在善良型態中。這些食物本質上都是純粹的，跟不可接觸的食物，例如酒肉，簡直有天淵之別。正如詩節第八所述，肥腻的食物，與宰屠得來的動物脂肪，完全沒有關係。牛奶也有動物脂肪，牛奶是最神奇的食物。牛奶、牛油、乳酪和同類食品可提供動物脂肪，卻無需殺害無辜的動物。這種屠殺是通過殘酷的心態進行的。獲得所需脂肪文明的方法是通過牛奶。屠殺不是人類的行爲。豌豆、大豆、小麥等有很豐富的的蛋白質。 在情欲型態中的食物太苦、太鹹、太辣或混和了太多紅辣椒，使到胃部有太多黏液，引起疾病，造成痛苦。在愚昧或黑暗型態的食物主要是不新鮮的食物。任何食物在進食之前煮了超過三小時（除了祭祀、供奉給主的食物），就可算是在黑暗型態之中。這些食物煮爛了，就發出一種壞味，在愚昧型態的人常爲其吸引，但在善良型態的人則不爲所動。
剩餘的食物只有曾供奉過至尊主，或聖者，尤其是靈性導師，所吃過的，才可吃；如果不是，剩餘的食物可算在黑暗型態之中，會引起感染，或使疾病轉劇。這些食物雖對在黑暗型態中的人十分可口， 但在善良型態中的人甚至不會碰一下。最好的食物就是供奉過給至尊性格神首的祭餘。至尊主在《博伽梵歌》說，祂會接受以奉獻精神供奉給祂用蔬菜、麵粉、牛奶調製的食物。「以愛和奉獻，不管向我供奉一片葉、一朶花、一只水果，或祇是一杯水，我都接受。」當然，奉獻和愛是至尊性格神首所接受的東西中最重要的，但《博伽梵歌》也說，祭餘須以特殊的方式烹調。任何按照聖典訓示烹調的食物，供奉過給至尊性格神首，即使已烹調了很久很久，也可以吃，理由是這些食物是超然的。因此，要使食物對所有人都防腐、可吃、美味，就須把食物供奉給至尊性格神首。