農作物從土壤中攝取多少營養物質？ 只有1.5至2.0％。剩餘的98至98.5％的營養物質來自空氣，水和太陽。 每一片綠葉都是食物生產工廠。 它從空氣中、雲層水中及陽光中吸收了二氧化碳和氮氣。 每塊綠葉每平方英尺產生4.5克碳水化合物，從中得到1.5克穀物或2.25克水果。我們食品生產中的所有這些天然元素都是免費提供的。 泥土、水、空氣和陽光在世界各地免費供應。

森林是大自然完美及完整系統的實證。 自古以來，森林生態系統就已存在，生產著水果、花卉、草藥和蜂蜜。 這精密系統沒需要農業家的維護，也不需任何化學、有機肥、殺蟲劑、拖拉機的種植、灌溉或轉基因種子。 大自然，當由其自身決定，會照顧妥善一切。 即使我們郊區的樹木也沒有我們任何關注情況下年年長出水果。

然而，在我們現代的農場，這些營養素是不可用的，因為轉化這些不可用營養素的微生物都遭到毒化學肥料、殺蟲劑、殺真菌劑、除草劑等破壞。

我們如何在土壤中重建這些微生物？ 這是通過運用本地牛的牛糞。 本地牛的牛糞是一種培植因。 一如把一匙的乳酪加入牛奶作為乳酪培植因，同樣本地牛的牛糞也是整個田地的培植因。

你無法想像一個沒有動物的森林。 為了不斷地再生，森林需要動物、鳥類、蚯蚓和昆蟲的排泄物。 這些投入在任何自我發展、自我滋養系統中都是必需的。 這意味著使用牛糞和尿液是非常自然的，因此是科學的。 類似的原則適用於這種農業體系。 牛糞中存在的微生物會分解泥土中乾燥的生物質，並為植物提供營養物質。 大自然中有完全的共生。