牛初乳是一種乳狀的液體，在產後的頭幾天，在真正的牛奶出現之前，來自奶牛的乳房。這種液體含有稱為抗體的蛋白質。這些抗體可以對抗引起疾病的細菌和病毒。牛初乳中的抗體水平可能比普通牛奶中的水平高 100 倍。研究人員創造了一種特殊類型的牛初乳，稱為“超免疫牛初乳”。這種特殊的初乳是由接種了針對特定致病微生物的疫苗的奶牛產生的，並且具有高特定種類的抗體。 牛初乳最常用於腹瀉和其他感染。 它是如何工作的 ？ 牛初乳富含營養物質和抗體。超免疫牛初乳是從接種過疫苗的奶牛身上收集的，這些奶牛可以產生特異性抗體來對抗引起腹瀉病的細菌。這些抗體出現在作為藥物收集的初乳中。希望這些牛抗體將有助於對抗人類疾病。然而，牛抗體似乎不能被很好地吸收。因此，對於許多感染，它們在人類中可能不活躍。

牛初乳是一種奶狀的液體，母牛產後頭幾天，在牛奶出現之前，首先是牛初乳出自奶牛的乳房。這種液體含有稱為抗體的蛋白質。這些抗體可以抵抗致病細菌及病毒。牛初乳中的抗體水平可能比普通牛奶中的水平高 100 倍。